Sport & Gesundheit

Eierkennzeichnung hilft Verbrauchern

Die Eier-Kennzeichnung dient zur Orientierung des Verbrauchers und zur Rückverfolgung der Eier mittels aufgedrucktem Eiercode, der auch Erzeugercode genannt wird. Die Frage: "Was steht auf dem Ei?" wird beantwortet und eine neue Eier-Kennzeichnung gegen Kükentöten vorgestellt.
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9. November 2018
Sport & Gesundheit

Männliche Küken retten mit respeggt

Aufgrund der geringen Rentabilität werden männliche Küken nach dem Schlüpfen getötet. Um dies zu verhindern, kommen Technologien zu Einsatz, die durch eine Geschlechtsbestimmung im Brutei die männlichen Küken retten können und für einen respektvolleren Umgang mit den Tieren sorgen können.
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6. November 2018
Kükengeschlecht erkennen Sport & Gesundheit

Geschlechtsbestimmung: Küken-Geschlecht-Erkennen

Das Geschlecht geschlüpfter Küken zu erkennen ist gar nicht so einfach. Insbesondere bei frisch geschlüpften Küken bedarf es eines geübten Auges und viel Erfahrung. Dennoch gibt es verschiedene Möglichkeiten und Merkmale, das Geschlecht von Küken zu bestimmen. In diesem Beitrag soll die Geschlechtsbestimmung der Küken thematisiert werden, auch als Kontroverse in industriellen Brütereien.
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28. März 2018
Essen & Trinken

Wenn schon Eier, dann Eier ohne Kükenschreddern

Das Kükenschreddern ist Alltag in deutschen Brütereien. Da männliche Küken der Eierproduktion aus wirtschaftlicher Sicht uninteressant für die weitere Geflügelproduktion sind, werden die Eintagsküken vergast oder geschreddert. Auch männliche Küken aus Bio Eiern erleiden dieses Schicksal. Neue Verfahren für die Geschlechtsbestimmung im Brutei versprechen für 2018 ein Ende des Kükenschredderns.
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22. Februar 2018
Essen & Trinken

Veganer Wein – Genuss ohne Sünde

Veganer Wein als Alternative Keine Lust mehr auf Wasser zum Essen? Die vegane Küche bietet viele leckere Speisen und auch Alternativen zu herkömmlicher Ernährung, aber bei den Getränken bleibt der Genuss oft auf der Strecke. Wenn es zum festlichen Essen nicht immer Wasser sein soll, bietet veganer Wein eine tolle Abwechslung. (mehr …)
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19. November 2015