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Essen & Trinken

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Wenn schon Eier, dann Eier ohne Kükenschreddern

Das Kükenschreddern ist Alltag in deutschen Brütereien. Da männliche Küken der Eierproduktion aus wirtschaftlicher Sicht uninteressant für die weitere Geflügelproduktion sind, werden die Eintagsküken vergast oder geschreddert. Auch männliche Küken aus Bio Eiern erleiden dieses Schicksal. Neue Verfahren für die Geschlechtsbestimmung im Brutei versprechen für 2018 ein Ende des Kükenschredderns.
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22. Februar 2018
Essen & Trinken

Veganer Wein – Genuss ohne Sünde

Veganer Wein als Alternative Keine Lust mehr auf Wasser zum Essen? Die vegane Küche bietet viele leckere Speisen und auch Alternativen zu herkömmlicher Ernährung, aber bei den Getränken bleibt der Genuss oft auf der Strecke. Wenn es zum festlichen Essen nicht immer Wasser sein soll, bietet veganer Wein eine tolle Abwechslung. (mehr …)
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19. November 2015